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漢堡牛肉餅怎麼煎

知識 更新时间:2024-09-14 18:19:17

  1、首先先把把白吐司丁放入牛奶裡浸泡2分鐘。

  2、然後全部倒入雞蛋液裡,攪拌均勻。

  3、這時候,再倒入牛肉糜裡,再加入剩下的所有食材。

  4、然後順着一個方向攪打上勁,攪拌均勻。

  5、分成6等分,每個50g。如果做的漢堡坯大的話,就每個分多一些肉。

  6、再用油紙夾好,然後用手掌壓扁成圓形。

  7、肉餅盡量壓薄壓大一些,一煎還會變小的。

  8、全部做好之後可以放冰箱裡凍起來,吃的時候拿出來解凍。

  9、煎鍋裡放油,然後把牛肉餅放進去,小火煎。

  10、其中不時翻面,直至把肉餅煎至不帶血水,能聞到香味即可。

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