新鮮的水果商家一般不會噴水,這樣會加快水果幹枯。而不新鮮的水果商家就總噴水,這樣可看起來新鮮。所以,購買時可從水果有沒有噴水來辨别。
新鮮的水果更加富含維他命C,有助健康。而不新鮮的水果有的會緻癌。
新鮮水果是新鮮的,營養價值會高點,不新鮮的水果營養價值會降低,并且存放太久的水果的内部組成結構會發生改變。
新鮮水果的營養價值高,而放久的水果營養成分流失,功效和作用效果不大。比如青木瓜,4或5成熟的青木瓜可以豐胸美白。而到7成熟,基本青木瓜含的青木瓜酶就流失。
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