說起最神秘而又最美麗的地方,西藏一定在國内能排上号。藏民的虔誠,布達拉宮的宏偉,羊卓拉錯的神秘,林芝的秋色……等等都讓人流連忘返。
當然,每到一地,最重要的是體驗當地的美食。今天我們來說說林芝最有名的魯朗石鍋雞。
這個石鍋雞有三大特點:
一是它的鍋:石鍋雞的賣點主要不是雞而是石鍋,這種獨特的石鍋是用一種烏黑的“皂石”的雲母整坑鑿制而成的,原産地在墨脫,公路未通之前需要靠人力背運出山。
二是它的雞:雞是當地放養的藏香雞,雞肉嫩而有彈性。
三是它的菌:魯朗石鍋雞一定是用林芝特産的手掌參、當歸、藏貝母、枸杞等菌類和藥材一起熬炖,乳白色的雞湯裡翻滾着雞肉和菌菇,特别的香。
這三大特點也是魯朗石鍋雞有别于别的地方石鍋雞的過人之處,來了林芝,是一定要品嘗下這道特色美食的。雖然這樣一鍋石鍋雞比起内地都要貴上不少,但嘗過的食客都覺得值。撈完雞肉和配料,也可以下點青菜,而在正宗的魯朗石鍋雞餐廳,一般隻要點了石鍋雞,都是有免費搭配好素菜。
你吃過這道林芝名菜麼?覺得如何呢?歡迎留言評論。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!