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貴州荔波有什麼能帶走特産

旅遊 更新时间:2024-08-10 16:21:07

說到荔波的特産,人們下意識的會想到梅酒或者蠟染,還有那些美妙的貴州風光,但今天要說的并不是這些,而是能讓人大飽口福的一道美味——荔波風豬。

荔波風豬是貴州荔波布依族地區的特産。

貴州荔波有什麼能帶走特産(到其他地方吃不到的獨特風味)1

荔波風豬是具有黔南風味的著名高級傳統食品,曆史上曾作過封建王朝的貢品。荔波風豬造型美觀,色澤鮮亮,皮脆肉酥,美味可口,食而不膩,并可保存較長時間,到了荔波想帶些伴手禮給親戚朋友的話,荔波風豬絕對不容錯過。

貴州荔波有什麼能帶走特産(到其他地方吃不到的獨特風味)2

荔波風豬隻選用四十至六十天的奶膘豬仔,經過刮毛去五髒後,加八角、茴香、花椒、草果、桂皮、山奈、生姜等佐料及精鹽腌制風幹而成,因這道風幹工序而成的風豬,制熟後色澤金黃,皮薄肉嫩,香味濃郁,口感絕佳,是美食中的極品。

貴州荔波有什麼能帶走特産(到其他地方吃不到的獨特風味)3

說了那麼多,你是不是也想嘗嘗這美味的荔波風豬呢?

那就快去荔波旅遊吧!絕對是你不會後悔的一趟旅行哦~

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