小茴香茶的原料配方包括紅茶3g、小茴香5g、紅糖10g。适度飲用小茴香茶可防止便秘、胃腸脹氣和腹絞痛,有溫腎散寒、和胃理氣的作用。小茴香以顆粒均勻、質地飽滿、色澤黃綠、芳香濃郁、無柄梗者為佳品,應密封、陰涼、避光保存。用茴香種子泡出來的茴香茶有辛辣的甜香,味道清爽,除了能夠去除腸内積累的廢氣、在進食過多時幫助消化之外,從古時候起就有許多人還能展現更多的功效,因而是一種曆史悠久的茶。
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