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韭菜蛏子最正宗的做法

知識 更新时间:2024-12-23 11:18:52

用料:蛏子1斤,韭菜半斤,油适量,鹽适量。

具體做法:

1、韭菜洗淨切段。

2、蛏子洗淨備用。

3、鍋内加水,誰燒開後放入蛏子,煮半分鐘左右,蛏子開口即關火,撈出蛏子。

4、剝出蛏子。

5、另起鍋,加熱倒入适量油。

6、油熱後加韭菜,翻炒幾下。

7、放入剝好的蛏子,炒到自己喜歡的程度,加鹽,翻炒均勻。

8、出鍋。

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