1、羊肉洗幹淨;
2、蒜,大蔥和姜用刀拍了和紅腐乳汁一起放砂鍋裡淹15分鐘後,取出蔥姜蒜;
3、不要加醬油花椒,加清水小火焖20分鐘。
另外可以用甜豆瓣代替腐乳按口味加入冬筍,闆栗。腐乳味的不要加闆栗。
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