tft每日頭條

 > 知識

 > 經常吃東北的酸菜對身體好嗎

經常吃東北的酸菜對身體好嗎

知識 更新时间:2025-01-27 12:06:14

  酸菜少量食用對身體有好處,酸菜味道鹹酸、口感脆嫩、開胃提神、醒酒去膩、不但能增進食欲、幫助消化,還可以促進人體對鐵元素的吸收。酸菜發酵是乳酸杆菌分解白菜中糖類産生乳酸的結果。乳酸是一種有機酸,它被人體吸收後能增進食欲,促進消化。

  酸菜隻能偶爾食用,如果長期貪食,則可能引起泌尿系統結石。另外,腌制酸菜過程中,維生素C被大量破壞,人體如果缺乏維生素,會使抑制腎内草酸鈣結晶體沉積和減少結石形成的能力降低。食用含亞硝酸鹽過多的酸菜,會使血液中血蛋白變成失去帶氧功能的高鐵血紅蛋白,令紅細胞失去攜帶氧功能的能力,導緻組織缺氧。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved