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糍粑怎麼炸不粘連

知識 更新时间:2024-11-11 16:25:32

  粘連可能是由于做法步驟有誤

  油炸糍粑的正确做法步驟

  1、糯米浸泡一夜。

  2、瀝水,上鍋蒸熟。

  3、糯米飯放到盆中放入白糖搗成泥狀。

  4、放到保鮮碗中,放到冰箱中冷藏。

  5、糯米結成一塊,從保鮮碗中取出。

  6、切成塊。

  7、鍋中放入油。

  8、油七八成熱放入糍粑炸成兩面金黃。

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