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酸醋豬腳是怎麼做的

知識 更新时间:2025-03-13 07:29:54

  材料:豬腳、姜、雞蛋、甜醋。

  具體做法:

  1、将豬腳去毛洗淨,然後切成塊;

  2、将老姜去皮洗淨後切成厚片;

  3、将雞蛋煮熟後剝去殼;

  4、鍋内不放油,放豬腳炒幹水後盛起備用,繼續放入姜片用小火反複炒;

  5.另取一砂鍋洗淨,将姜片放入鍋内,倒入甜醋煮沸,再用小火煮半個小時,待姜醋煲好後再将豬手、雞蛋放入鍋裡慢火炖1個小時即可。

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