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炸果子怎麼炸好吃

知識 更新时间:2025-11-22 19:30:33

  炸油果子的烹饪制作過程如下:

  1、雞蛋分别把清,和蛋黃分開,打到兩個碗裡倒入一勺食用油;

  2、蛋黃的碗裡加白糖兩勺,蜂蜜一勺,攪和勻;

  3、逐漸加入篩好的面粉,開始和面團;

  4、分别将和好的面團,蓋上膜,醒上一會兒;

  5、将兩種面分别擀成細薄的長片,又疊放到一起,卷成卷,然後切成1厘米左右厚度的小塊,切面朝上;

  6、用筷子在三分之一處用力夾緊,兩塊面就粘到一塊;

  7、兩個面做兩個面片,備好大小不一的三個瓶蓋;

  8、分别在面片上扣下一塊面,三塊面片,随意的搭在一起,中間用筷子頭按一下,周圍用刀切口,做成花樣;

  9、油五六成熱,入鍋開炸,要小火慢炸,小心炸糊;

  10、中間翻面炸至兩面金黃,就可出鍋了。

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