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蘇州有什麼好吃的特産

知識 更新时间:2024-11-17 12:59:41

  1、蘇式糖果。蘇式糖果是産自江蘇省蘇州市的著名傳統小吃。蘇式糖果的創始人是清代采芝齋糖果店的金蔭芝,至今已有100多年曆史。它是采用植物果料、花料等原料,與麥芽糖、白砂糖精制而成;

  2、蘇式蜜餞。蘇式蜜餞是江蘇省吳縣地區的特色傳統小吃,有着悠久的曆史。它的制作工藝獨特,味美色鮮。蘇州制作蜜餞的曆史可上溯到三國時代,清代是蘇式蜜餞的鼎盛時期。蘇式蜜餞現有160多個品種,以金絲蜜棗、奶油話梅、金絲金桔、白糖楊梅、九制陳皮最為著名;

  3、蘇州小吃。蘇州小吃是中國四大小吃之一。蘇州小吃曆史悠久亦聞名天下,蜜汁豆腐幹,松子糖,玫瑰瓜子,蝦子醬油,棗泥麻餅,豬油年糕等,都是脍炙人口的美食。著名的蘇式招牌菜有松鼠桂魚、清湯魚翅、響油鳝糊、西瓜雞、母油整雞、太湖莼菜湯、翡翠蝦鬥、荷花集錦炖等。

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