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四季豆豇豆屬豆制品嗎

知識 更新时间:2025-01-16 13:48:06

  四季豆不是豆制品,,豇豆也不是豆制品,二者都是蔬菜。

  豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經加工而成的食品。大多數豆制品是大豆的豆漿凝固而成的豆腐及其再制品。中國是大豆的故鄉,中國栽培大豆己有五千年的曆史。同時也是最早研發生産豆制品的國家。幾千年來,中國古代勞動人民利用各種豆類創制了許多影響深遠、廣為流傳的豆制品,如豆腐,豆腐絲,腐乳,豆漿,豆豉,醬油,豆芽,豆腸,豆筋,豆魚,羊肚絲,貓耳,素雞翅,大豆耳等。

  四季豆是菜豆的别名,菜豆是豆科菜豆種的栽培品種

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