不導電。油屬于絕緣體,幾乎不含自由移動的電荷。它本身不含自由電子和自由離子,而自由電荷(包括自由電子和自由離子)大部分被原子核束縛住了,因而才不能導電。但是像這些絕緣體在某些特定的情況下可以變成導體(變成導體是因為原子核的束縛能力降低)。
油:油是常溫下為液體的憎水性物質的總稱,由一種或多種液态的碳氫化合物組成(矽油有很大部分由矽氧化合物組成),與醇、酮和醚等碳氫化合物的區别在于油的組成部分不極化,與脂肪的區别在于組成油的化合物的分子長度和分子之間的連接比較小。
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