草雞蛋:農家散養在山坡上,自由自在刨土覓食、吃蟲兒的雞所下的蛋;草雞蛋中含有維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質,因其食料裡不含有專用雞飼料所添加的配料(如骨粉、激素等),蛋清濃稠透亮,營養價值高;
品種雞蛋:雞的品種是本地區的雞,散養有廣闊的區域供雞活動,雞的輔助飼料中不能含有任何抗生素和激素,品種雞蛋的營養價值高,脂肪酸含量也高,故口感更好。
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