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辣爆雞丁怎麼做

知識 更新时间:2024-10-04 23:24:39

  1、把雞肉放在燒熱人鍋裡翻炒,放料酒,鹽,把水份炒幹;

  2、然後放入姜絲,繼續炒,炒熟為止,不再放任何調料然後出鍋;

  3、鍋裡放油燒熱,把幹辣椒、花椒放進去炒,炒出香味;

  4、然後把雞肉下鍋,放入蔥、蒜炒至雞肉發黃放味精出鍋。

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