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蒸冰糖雪梨要不要加水

生活 更新时间:2025-08-12 12:42:19

不需要加水。因為雪梨本身就富含着大量的水分。一般隔水蒸十分鐘左右就可以出水了,如果加水會導緻失去雪梨食物原本的甜味。

冰糖雪梨是一道常見的名點,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特别适合秋天食用。

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