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手抓餅的家庭做法

美食更新时间:2024-08-12 21:15:01

手抓餅的家庭做法?準備500克面粉，加上5克食鹽，用适量溫水揉成光滑的面團，今天小編就來說說關于手抓餅的家庭做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

手抓餅的家庭做法

準備500克面粉，加上5克食鹽，用适量溫水揉成光滑的面團。

然後把和好的面團直接移到案闆上搓成長條，分成合适大小的劑子。

每個小劑子刷上一層食用油，放入碗中醒發10分鐘。再取一個空碗放一勺面粉，兩勺食用油調成稀油酥備用。

然後再把醒發好的面劑子擀成薄薄的餅，刷上一層油酥，像折扇字一樣折起來撐長。

拉好以後再從一頭卷起來，尾部收好壓在下邊，繼續松弛10分鐘。最後擀成薄餅放在保鮮膜上，隔層再放餅，吃不完冷凍再冰箱，随吃随取，很方便。

手抓餅吃的時候，電餅铛刷油，放入一張餅，烙至兩面金黃，底部可以扣上一個雞蛋，煎熟刷上自己愛吃的大醬。

再配上一片生菜葉，卷上連亘火腿腸，簡單還美味好吃的家常版手抓餅就做好了。

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