火龍果不能放冰箱裡。火龍果是熱帶水果,最好放在避光、陰涼的地方貯藏,要放入冰箱,應置于溫度較高的蔬果槽中,保存時間不要超過兩天。買回來還未成熟的熱帶水果,如顔色發青的香蕉等,耐寒性差,不要放入冰箱。
火龍果吃不完怎麼保存采收後的火龍果果實屬于呼吸率低的水果,并且由于果皮厚又有蠟質保護,極耐貯運。在5~9℃的低溫中,新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞,保存期可超過一個月;在25~30℃的室溫狀态下,保質期可超過2個星期。
在常溫下可保存15天以上,若裝箱冷藏,貯藏溫度在15℃左右,保存時間更可長達一個月以上。但在高溫季節,火龍果收獲後必須置于陰涼處晾涼散熱,并進行冷藏以利于保鮮。
火龍果是熱帶水果,最好現買現吃,有朋友習慣将切開後吃剩的一半火龍果放在冰箱裡儲藏,其實這種保存方法是不科學的。由于長期生長在熱帶、亞熱帶地區,受生長氣候條件影響,火龍果害怕低溫,放在冰箱裡之後容易被凍傷,果皮會發生凹陷,出現一些黑褐色的斑點。不僅營養成分遭到破壞,還很容易變質,再過幾天,果肉的顔色就會變成褐色,并開始腐爛。
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