tft每日頭條

 > 生活

 > 閩南雞卷怎麼做

閩南雞卷怎麼做

生活 更新时间:2024-07-08 20:59:49

閩南雞卷怎麼做?材料:豆皮、瘦肉(略帶肥的)、紅蘿蔔、山藥、蒜頭、地瓜粉、木薯粉、鹽、雞精、香料,下面我們就來說一說關于閩南雞卷怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

閩南雞卷怎麼做(閩南雞卷的做法)1

閩南雞卷怎麼做

材料:豆皮、瘦肉(略帶肥的)、紅蘿蔔、山藥、蒜頭、地瓜粉、木薯粉、鹽、雞精、香料。

準備瘦肉。雖然說是雞卷,但是裡面用的卻不是雞肉而是豬肉,喜歡雞肉的朋友也可 以用雞肉。瘦肉要略帶一些肥的,這樣口感比較好。用刀切成肉末,盡量不要用絞肉機,否則口感會比較不好。

準備材料。傳統的是選用馬蹄和蒜頭做為主料,全部都要剁成粒狀,切好後放着備用。

準備餡料。取一個容器,往裡面放入肉末、紅蘿蔔和蒜頭,再加入适量的鹽、雞精和 香料,接着放入适量的地瓜粉和木薯粉(主要是能讓雞卷吃起來更有Q),用勺子攪拌均勻備用。

包雞卷。雞卷用的是豆皮,一般超市買回來的豆皮都比較大,因此可以用刀切小塊 一些,然後在闆上鋪一張,接着取一些準備好的餡料,然後放在豆皮的一邊上,然後将左右的豆皮往中間合,最後從一頭卷起來,這樣就卷好了。

上鍋蒸雞卷。将卷好的雞卷一個個放在蒸屜上,直接用電飯鍋蒸就可以了,大概蒸15分鐘就可以出鍋了。

出鍋冷卻。15分鐘過後就可以打開電飯鍋了,這時候會聞到一股濃濃的香味,想直接嘗嘗味道也可以,不過最好是切成塊,然後油炸會更加好吃。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved