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啤酒飯怎樣制作

知識 更新时间:2024-07-06 20:28:44

  做法一:

  1、材料準備好,用少許澱粉和料酒以及生抽抓勻放置15分鐘。

  2、姜蒜切片,幹紅椒和八角洗淨。

  3、鍋内入适量油燒熱,入配料小火炒出香味。

  4、接着倒入肉絲翻炒,入生抽和老抽上色。

  5、倒入啤酒,酒量與肉絲持平,放入冰糖。

  6、大火燒開,轉中火燒至收汁,中途要開蓋翻動,小心燒糊。

  7、五分鐘後即可盛盤。

  做法二:

  1、雞腿肉用鹽巴抓一抓去腥,用啤酒去醃它比較入味,約20分鐘。

  2、米洗一洗,等待的時候可将蔬食部分切小塊。

  3、材料都準備好後,将蔬菜及肉的部分放入鍋内,倒入兩杯啤酒,再加一些鹽巴和胡椒調味。

  4、放入電鍋,外鍋倒一杯半的水,約45分鐘後就可完成。

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