酪氨酸。
黑色素是由一種黑素細胞合成的,從生物化學反應的角度來看,黑色素的形成過程必須具備三種基本物質——酪氨酸、酪氨酸酶、氧。其中,其形成過程是:苯丙氨酸-酪氨酸-黑色素。“酪氨酸”是制造黑色素的主要原料;“酪氨酸酶”是酪氨酸轉變為黑色素的一種關鍵酶,為銅及蛋白質的組合物;“氧”是多巴被氧化過程中的必需物質。
黑色素生成原理
當黑素細胞接到訊息後,“工廠”(黑素細胞)就會馬上開工,讓“生産機器”(酪氨酸酶)努力工作,加速生産黑色素。而引起這一連串反應的命令來源,可能是來自紫外線輻射,也可能是其他外界刺激,比如藥物等。
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