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四角粽打一數字

知識 更新时间:2025-01-09 20:13:02

四角粽指數字4。指四角粽的四個角。是特色傳統名點,端午節的節慶食俗,四角是一種常見的包粽方法。包時要把大料花椒揀出,煮粽子時水裡放些鹽,味道更好,放米時先放一勺米,再放肉。

粽子煮制擺放在空鍋中,然後倒上開水沒過粽子,大火煮到鍋大開水翻滾,然後用小火煮3個小時。

注意事項肉粽子一定要開水上鍋,這樣粽子裡的味道流失的少 煮棗粽子可以用涼水下鍋,煮法和肉粽子一樣。

包法先放米,再放一塊肉,然後再放米。包的時候一定要左右手配合好。一定要把多餘的葉子折起來,這樣包出來整齊好看。纏繩的時候,一定要纏緊,兩三道就可以,不要五花大綁的。煮肉粽子的的時候一定要用開水,水裡要加點鹽。

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