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炒素菜有哪些

知識 更新时间:2024-09-11 17:18:26

清炒茼蒿、清炒豆芽、香菇油菜、涼拌苦瓜、西紅柿白菜、小炒豌豆、酸辣空心菜等。

清炒豆芽做法:

用料:豆芽600克、胡蘿蔔半根、尖椒半個、精鹽适量、蚝油1勺、蔥花少許、味精少許。

1、豆芽焯水,瀝幹水分。

2、鍋中放入油,再放入蔥花和胡蘿蔔絲爆香。

3、放入豆芽、尖椒絲翻炒。

4、放入精鹽和味精,大火翻炒均勻即可。

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