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泡酸辣椒的做法

美食 更新时间:2025-07-31 11:50:33

  1、青紅椒去掉梗洗淨,記得全程無油無水

  2、洗好的青紅椒放在桌子上晾曬

  3、玻璃罐子用開水燙一下,殺殺菌,洗淨控幹水分

  4、晾曬好的辣椒裝在無油無水盆中

  5、粗鹽備好,準備一盆白開水

  6、辣椒擺入罐子中後壓一壓

  7、然後倒入粗鹽

  8、加入涼白開水,沒過辣椒,然後在白面倒入白酒即可

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