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怎樣把剩米飯做成湯飯

生活 更新时间:2025-04-28 18:22:21

做好喜愛的湯汁,最後加入剩米飯,即可成湯飯。湯飯是一種食物,它是湯和飯混在一起的,由于包含水分較多,飯會比較松軟,很容易吞咽,人們因此咀嚼時間減少,食物還沒經咀嚼爛就連同湯一起快速吞咽下去。很多人有這樣一個習慣,為了節省吃飯時間,或者是個人的口感喜好,喜歡吃湯飯,而且有的人還經常這樣吃,特别是許多老年人更是常見,還有些父母也常常這樣用湯泡飯喂小孩,他們認為經湯泡過的飯會變得更松軟,更容易下咽和消化。

湯飯不僅使人“食不知味”,而且舌頭上的味覺神經沒有刺激,食物一定要先經過牙齒的咀嚼,讓唾液均勻地攙和到食物中去,才能使澱粉酶充分發揮作用,把澱粉變為麥芽糖,進行初步消化,再進入胃腸。湯飯不用細嚼,就直接進到胃裡,勢必增加胃腸的負擔,食物中的養分也不容易被徹底吸收。胃和胰髒産生的消化液不多,這就加重了胃的消化負擔,日子一久,就容易導緻胃病的發作。所以,湯飯還是少吃為妙。

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