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白菜粥怎麼做好吃白菜粥的吃法

知識 更新时间:2025-01-31 12:46:15

  1、将大白菜擇洗幹淨,切成粗絲;

  2、姜洗淨切成絲備用;

  3、粳米淘洗幹淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝幹水分;

  4、坐鍋點火,倒入豬油燒熱,下白菜、姜絲煸炒,起鍋盛入碗内;

  5、取鍋加入約1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火燒沸;

  6、改用小火熬煮至粥将成時,加入炒白菜,調入鹽,味精拌勻;

  7、将粥再略煮片刻即成。

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