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中國的白酒需要醒酒嗎

知識 更新时间:2024-08-12 22:02:15

  不需要的,一般隻有葡萄酒需要醒酒。 醒酒是指使人從醉酒的狀态中醒過來,恢複意識或恢複自制力。在自然狀态下,人體的解酒原理就是以氧解酒,到達醒酒的目的,也就是所謂的以氧克醉。

  醒酒方法:

  1、 對于年輕葡萄酒的醒酒是簡單而容易操作的:醒酒的主旨是使酒充分的呼吸, 通過氧化作用來柔化葡萄酒,使它更成熟圓潤。開酒後, 可以直接将酒倒入醒酒器,倒入的速度可以是快速的,也不會對酒有什麼傷害。醒酒的時間應該控制在一個小時左右,不要用帶塞子的醒酒器, 要使醒酒器口敞開;

  2、對于老酒的醒酒: 需要一隻蠟燭, 放在酒瓶的下方,可以使清楚地觀察瓶中沉澱物的位置, 防止将沉澱物一起倒入杯中。

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