能吃,但不好吃。生菠蘿蜜沒有甜味,吃起來像在嚼沒有味道的植物纖維。菠蘿蜜是桑科波羅蜜屬植物,分布于東南亞熱帶森林及河岸邊、中國福建、台灣、廣東、廣西、海南等。菠蘿蜜抗旱性中等,久旱常落果,對土壤要求不苛。它是常綠喬木,樹高10至20米,胸徑達30至50厘米;托葉抱莖環狀,遺痕明顯;葉革質,螺旋狀排列,橢圓形或倒卵形,先端鈍或漸尖,基部楔形,成熟之葉全緣;聚花果橢圓形至球形,或不規則形狀。
菠蘿蜜催熟方法:
如果菠蘿蜜開口比較平整,可在開口處包上保鮮膜,注意保鮮膜不能包住整個菠蘿蜜,否則可能會導緻其水分和乙烯封閉在菠蘿蜜中,導緻爛掉。處理好切口後,将其放在太陽下暴曬一天,然後用報紙包起來,或者直接放在紙箱中,再放置到陰涼通風的地方。過兩天即可查看它是否出香氣,表皮是否變軟,如果出現這樣的迹象,再看果肉是否變黃。如果出香味、皮變軟、果肉變黃,菠蘿蜜就是熟了。
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