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四川廣安有哪些土特産?給大家介紹一下

知識 更新时间:2024-11-26 11:50:15

  廣安鹽皮蛋。鹽皮蛋是小平故裡四川廣安獨具特色的美食。先用清水将鴨蛋洗去污穢晾幹,再将廣安茶葉放進鐵鍋熬酽,倒入瓦缸中等茶水冷卻,放進食鹽,後置鴨蛋于茶水中加蓋密封,浸泡若幹天後取出煮到适當時候即成。因既有鹽蛋又有皮蛋的美味故名。此蛋不僅是佐酒的美味食品,更是早餐的最佳菜肴之一。

  廣安松針。廣安松針産于廣安龍灘、光輝、小井等鄉鎮,是四川廣安松針實業有限責任公司與西南農業大學聯合研制開發的,。因茶芽白毫顯露似雪松披霜,外形緊細挺拔勻直若針而得名。

  嶽池米粉。嶽池米粉是四川嶽池的漢族特色小吃之一,距今有三百多年的曆史,自清康熙年間始,嶽池人自制米粉主早食亦待客,民國十三年,縣人唐忠延在縣城開羊肉粉館,日銷八百餘碗

  顧縣豆幹。顧縣豆幹又名顧縣牛皮豆幹或顧縣五香牛皮豆幹,是一道四川的漢族特色小吃,屬于素菜。因千年古方的神奇,顧縣水質的玄妙,加上制作工藝的曆史錘煉,顧縣豆腐質嫩爽口,滑潤細膩。

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