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玉蘭筍幹怎麼吃

知識 更新时间:2024-11-25 02:31:28

  做玉蘭筍幹燒肉

  1、用淘米水将筍幹浸泡過夜;

  2、三層肉切成比麻将稍小的塊;

  3、泡發的筍幹切成一厘米寬的條;

  4、鍋裡放油加微熱倒入料2+3所有材料,炒香;

  5、倒入切好的三層肉,中火煎黃;

  6、加入1勺料酒;

  7、加入老抽1勺、生抽2-3勺;

  8、翻炒至醬料起泡,并使所有的肉均勻的粘上醬料;

  9、倒入切好的筍片,翻炒均勻;

  10、加水剛好沒過所有材料,放一個蔥結煮開;

  11、倒入另一口較深的鍋小火炖至肉酥爛、筍入味即可。

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