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涼粉汁怎麼做

知識 更新时间:2024-11-28 03:42:31

  主料:

  綠豆粉250克,鹽5克,水适量,紅尖椒,鹽,味精,醋,醬油,蔥姜蒜末,油各适量。

  涼粉汁的做法步驟:

  1、綠豆粉加水調成稀糊。

  2、鍋内加入水燒開後,放入綠豆粉稀糊熬成稠粥狀。

  3、取出晾涼,切成細條。

  3、鍋内油燒熱,放紅尖椒丁、鹽、味精、醋、醬油。

  4、加入蔥和姜末,再加入少量水熬成醬汁。

  5、把醬汁澆在涼粉條上,再放入蒜末,蔥末即可。

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