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在家怎麼炒意大利面醬

圖文 更新时间:2024-12-05 05:03:33

在家怎麼炒意大利面醬(一口新年味全家享佳味)1

意大利面醬可以自己做,程序也不複雜,可以一次多做些,分成一份份冷凍保存,想吃時拿出來再加熱就可以吃了,非常方便,特别适合過年時大魚大肉吃多了,換換口味,家裡有孩子的也不必出去吃了,在家吃經濟實惠還放心。

By kimchi就是泡菜

用料

  • 牛肉餡 300克
  • 香菇,口蘑 各十朵
  • 洋蔥 半個
  • 西紅柿 5個
  • 番茄醬 3勺
  • 意大利面醬(可選) 2勺
  • 黃油(橄榄油) 20克
  • 鹽 8—10克
  • 糖 4克
  • 黑胡椒粉 2克
  • 百裡香(可選) 适量
  • 歐芹碎(可選) 适量

做法步驟

在家怎麼炒意大利面醬(一口新年味全家享佳味)2

1、小火先把洋蔥炒出香味

在家怎麼炒意大利面醬(一口新年味全家享佳味)3

2、然後下入牛肉末炒至發白,再下入香菇和口蘑炒軟

在家怎麼炒意大利面醬(一口新年味全家享佳味)4

3、另起一鍋,爆香蒜末下入西紅柿炒出湯汁

在家怎麼炒意大利面醬(一口新年味全家享佳味)5

4、加入幾勺番茄醬,有成品意大利面醬也可以加入兩勺,沒有可以不放。

在家怎麼炒意大利面醬(一口新年味全家享佳味)6

5、加入炒好的肉醬,放胡椒粉,鹽,糖,有百裡香也可以放點,放上百裡香西餐的味道就出來了。

在家怎麼炒意大利面醬(一口新年味全家享佳味)7

6、這個醬要稍微鹹點,因為要拌面吃

在家怎麼炒意大利面醬(一口新年味全家享佳味)8

7、意大利面按說明下好 拌上炒好的醬,可以再撒上點歐芹碎,味道更濃郁一些,當然切上一朵黑松露就更好了。

小貼士

這個醬就是家庭版的,家裡有什麼材料就放什麼材料,不過像成品的意大利面醬,百裡香,歐芹碎都是讓意大利面吃起來更地道一些,不放的話味道就差點。

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