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鮮海參怎麼吃

知識 更新时间:2024-10-01 18:17:41

  鮮海參吃法:生鮮海參片沾醬料吃。

  原料:

  鮮活海參300克,辣根5克,日本醬油(或一品鮮醬油)15克,醋15克。

  做法:

  将活海參去内髒(請參考下面的鮮活海參處理法),洗淨,改刀成片,擺成海參原形。

  将主料裝盤,配辣根、醬油、醋蘸食。

  要點:

  海參處理幹淨,洗去粘液,改片要薄。

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