例如:黑木耳鲫魚湯,是一種中華美食。
做法:
材料:鲫魚1條,黑木耳100克,姜三片,小蔥2棵,大豆油适量,精鹽适量,料酒适量。
步驟:
1、把木耳泡開,清洗幹淨,待用;
2、把魚清洗幹淨,待用;
3、将小蔥切成小段,姜片切絲,待用;
4、起鍋熱油,把鲫魚下鍋煎至兩面微黃;
5、加入适量開水,滴适量料酒;
6、燒開後加入蔥和姜絲;
7、小火炖約7、8分鐘,加入黑木耳炖熟,最好加入蔥花調味即可。
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