第一、 去超市購買一些新鮮的指甲貝帶回家中,将其清洗幹淨,去掉外殼,如圖所示。
第二、 準備好蔥姜蒜以及其他配料,放在一旁備用。
第三、 起鍋燒油,待油熱後将大蒜加入裡面炒香,加入蔥姜,如圖所示。
第四、 加入指甲貝的肉,進行翻炒,加入調味料,最後加入提前準備好的蒜蓉将其翻炒一遍即可出鍋。
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