土豆切成條怎麼存放?薯條是很多朋友比較喜歡吃的一種美食，尤其是小朋友但是從外面買的薯條咱們不清楚它的制作過程，也不清楚用什麼樣的油炸的，所以吃起來并不是很放心，價格也比較高，今天就來跟大家分享一道家庭版炸薯條，這道家庭版炸薯條的做法很簡單，自己在家就可以做，吃起來更放心，而且非常便宜，經濟又實惠，成本僅僅隻需要幾塊錢，我來為大家科普一下關于土豆切成條怎麼存放?以下内容希望對你有幫助!

土豆切成條怎麼存放

薯條是很多朋友比較喜歡吃的一種美食，尤其是小朋友。但是從外面買的薯條咱們不清楚它的制作過程，也不清楚用什麼樣的油炸的，所以吃起來并不是很放心，價格也比較高，今天就來跟大家分享一道家庭版炸薯條，這道家庭版炸薯條的做法很簡單，自己在家就可以做，吃起來更放心，而且非常便宜，經濟又實惠，成本僅僅隻需要幾塊錢。

【家庭版炸薯條】

【制作食材】土豆，食用鹽，澱粉，食用油，孜然粉

【制作步驟】

1、家庭版炸薯條吃起來特别美味，而且自己在家做的吃起來更放心。咱們一起來把做家庭版炸薯條的制作食材全部準備好，準備2~3個土豆，适量的食用鹽，20克澱粉，适量的食用油，食用油一定要多一點，因為咱們的薯條是要用油炸的，要确保土豆條能夠漂浮在油中。最後再準備适合自己口味的孜然粉就可以了，喜歡吃辣的朋友還可以準備一點辣椒面。

2、首先呢，咱們先将土豆放到清水中浸泡并清洗一下，清洗完成之後咱們将土豆去皮，土豆外皮一定要去得幹淨一點，去完外皮之後咱們将土豆切成厚片，然後再切成長條，切完長條之後放入到清水中将土豆片清洗一遍。土豆條清洗完成之後再放到一旁浸泡10分鐘，這樣就可以把澱粉給泡出來了。

3、土豆條浸泡10分鐘之後咱們把水倒掉，浸泡後土豆條更容易炸得酥脆。先把鍋放在爐竈上，然後加入半鍋涼水，将土豆放入到冷水中，然後放上一勺食用鹽，加入食用鹽是為了增加土豆條的底味，一直焯水至晶瑩剔透，将其撈出來過一遍涼水。

4、土豆條過涼之後咱們将土豆條放入到案闆上面，然後将其攤得薄一點，讓土豆條的水分晾幹。土豆條水分晾幹以後，咱們将其放到大盆中，然後向裡面加入20克澱粉，并将澱粉和土豆條抓拌均勻，這樣炸出來的土豆會更加酥脆。

5、抓至每根土豆條都能夠裹上澱粉的時候，咱們裹上保鮮膜放到冰箱中冷凍一個小時，這樣在炸的時候就不容易掉粉了。先将炒鍋燒熱，鍋燒熱之後咱們向裡面多倒上一點食用油。食用油不用加熱到太熱，隻需要加熱到六成熱之後就可以放入土豆條進去炸了。

6、放入土豆條之後先不要攪動，咱們把水分先炸出來，一分鐘之後控油撈出來，鍋中油溫繼續升高，然後放入土豆條複炸一下，炸至漂浮起來時再炸一分鐘就可以了，一分鐘之後控油撈出撒點孜然粉即可食用。

【小貼士】

1、土豆條不要切得太細，但也不能太粗。

2、土豆條裹好澱粉之後放到冰箱中冷凍一個小時，這樣炸的時候就不容易脫粉了。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，歡迎大家收看大叔食記，這裡為你提供健康美味的食譜、烹饪技巧、做菜其實很輕松！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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