茉莉花:木犀科、素馨屬直立或攀援灌木,高達3米。小枝圓柱形或稍壓扁狀,有時中空,疏被柔毛。葉對生,單葉,葉片紙質,圓形、橢圓形、卵狀橢圓形或倒卵形,兩端圓或鈍,基部有時微心形,在上面稍凹入或凹起,下面凸起,細脈在兩面常明顯,微凸起,除下面脈腋間常具簇毛外,其餘無毛;裂片長圓形至近圓形,先端圓或鈍。果球形,呈紫黑色。花期5-8月,果期7-9月。茉莉的花極香,為著名的花茶原料及重要的香精原料;花、葉藥用治目赤腫痛,并有止咳化痰之效。
若是家養的茉莉花,使用複合肥或者緩釋肥,在生長季節裡每個月可施肥一次,遵循薄肥勤施的原則;
注意施加鐵肥,防止缺鐵泛黃,通常使用較多的是硫酸亞鐵,用螯合鐵效果相對更好。
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