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葫蘆怎麼吃怎麼炒好吃

生活 更新时间:2025-01-24 06:55:50

用料:西紅柿200g,西葫蘆260g,油适量,鹽适量,新蒜适量,白砂糖适量。

1、将西紅柿切成船形,西葫蘆切片,剝出蒜粒,小蔥切碎。

2、熱鍋熱油先下蔥蒜略煸出香味。

3、緊接着下西紅柿和西葫蘆。

4、快速翻炒西紅柿,翻炒變色加鹽調味。

6、然後加糖提鮮,并中和西紅柿的酸。

7、最後撒點蔥花起鍋。

小貼士:

1、西紅柿和西葫蘆同炒有利兩者相互吸收。

2、加糖為了提鮮,并中和西紅柿的酸。

3、西葫蘆不宜生吃,烹饪時不要煮得太爛,以免養分流失。

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