無酒不成席這句話出自漢代。無酒不成席的具體釋意為:外出聚會或訪友,沒有美酒的陪伴就不成開席,好似缺點什麼似的。歡伯:因為酒能消憂解愁,能給人們帶來歡樂,所以就被稱之為歡伯。這個别号最早出在漢代焦延壽的《易林·坎之兌》,他說,“酒為歡伯,除憂來樂”。杯中物:因飲酒時,大都用杯盛着而得名。始于孔融名言,“座上客常滿,樽中酒不空”。陶潛在《責子》詩中寫道,“天運苟如此,且進杯中物”。 體現酒從很早以前就成為宴席上的必備之物,到現在,也是作為個傳統。
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