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金奇異果和綠奇異果的營養區别

生活 更新时间:2024-10-07 18:50:06

金色奇異果的維生素C含量高一些,綠色奇異果有些營養素含量高一些,比如鈣含量。奇異果是一種營養價值極高的水果,素有“果中之王”的美譽,含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸,以及豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿蔔素和多種維生素,對保持人體健康具有重要的作用。

奇異果不要與牛奶同食。因為維生素C易與奶制品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,引起腹部不适。所以食用富維生素C的猕猴桃後,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。另外,猕猴桃性寒,不宜多食。

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