tft每日頭條

 > 生活

 > 包子怎樣發面才松軟好吃

包子怎樣發面才松軟好吃

生活 更新时间:2025-02-23 02:41:10

食材:低筋面粉400克、肉末50克、包菜50克、胡蘿蔔50克、粉絲30克、酵母4克、油10克、鹽1克、蚝油5克。

1、胡蘿蔔、包菜切丁,粉絲用清水浸軟後切碎,加入肉末混合,加入油、鹽、蚝油,攪拌均勻。

2、低筋面粉與酵母混合,分次加入清水,和成光滑面團,醒60分鐘左右,發至2倍大,排氣。

3、将面團分成若幹個小面劑。

4、取一個小面劑,擀成中間厚,邊緣薄的面皮,加入适量餡料。

5、捏緊收口。放入蒸鍋,蓋上蓋,靜置30分鐘。

6、大火蒸15分鐘,不要馬上揭蓋,焖10分鐘即可出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved