飲食，是人的一大重要事情之一。當我們在家不小心吃了不幹淨或者是沒煮熟的食物中毒了應該怎麼處理？食物中毒一般會是什麼狀況呢？在生活中需要做些什麼措施才能防止食物中毒呢？跟小編一起來了解一下吧！

　　食物中毒在家怎麼處理？

　　1、立即停止進食可疑的不潔食物，避免這個不潔食物的進一步的進入體内；

　　2、可以自己做嘔吐的動作、催吐，将吃進去的不潔食物毒素吐出來，避免毒素進一步的對人體造成傷害；

　　3、要密切觀察病情的變化，如肚子疼的情況、體溫的情況，有沒有高燒、大便的性狀和次數、大便解了多少次、有沒有膿血。

　　如果症狀加劇、病情惡化，還是要及時到醫院去處理；

　　4、要适當的可以采取對症的治療，如高燒時可以采取物理降溫、吃退燒藥，适當的口服抗生素及保護胃腸道的藥物，如果能夠進食時，應該适當的補充液體鹽分，避免電解質的紊亂。

　　防止食物中毒的措施有哪些？

　　第一，要保證食物來源的安全。

　　切勿購買和食用腐敗、變質、過期、來源不明的食品，不要吃發芽的馬鈴薯，野生蘑菇、河豚魚。等可能含有有毒有害物質的食品。

　　第二，食物的制作過程要保持廚房環境和餐具的清潔衛生，肉以及家禽在冷凍之前，要按使用量分期，烹調前充分解凍。

　　要徹底加熱食品，特别是肉奶蛋以及自制品，四季豆、豆漿等都應該燒熟、煮透。

　　經過冷藏保存的熟食和剩餘食品以及外購的熟肉制品食，使用前應該徹底的進行加熱。

　　食物中心溫度必須達到70攝氏度，并至少維持2分鐘。在食物貯存方面也要注意，烹調後的食品應在兩小時内進行使用。

　　被吃完的食品可以放進冰箱低溫保存，食品要貯存在密封的容器内，生熟食品分開存放，新鮮食物和剩餘食物不要混放。

　　食物中毒有什麼症狀？

　　不同的食物中毒會有不同的特征，大部分的食物中毒都會表現為腹瀉嘔吐，要常常伴随着惡心，而嚴重的食物中毒還會引起胃腸炎的發生，肚子痛也是食物中毒，常常伴有的症狀之一。

　　如果是食用一些菌類食物而導緻出現食物中毒的現象，則還可能會産生幻覺，嚴重的還會出現發燒的症狀，一旦發現有食物中毒的反應，要及時就醫，注意飲食。

　　食物中毒吃什麼藥？

　　第1種：

　　藥諾氟沙星片，這種藥物主要是治療或緩解腸道的細菌感染，這種藥物可以起到快速殺菌的作用，也可以減輕食物中毒的症狀，減輕患者的痛苦。

　　第2種：

　　藥蒙脫石散藥，同時散藥主要是對腹瀉有止瀉的作用，幫助患者止瀉，不僅可以保護腸粘膜，而且可以促使大便形成，解決因為患者腹瀉導緻身體的電解質紊亂的情況。

　　第3種：

　　生甘草，這種中草藥是治療吃變質的魚蝦引起的食物中毒，這種藥物可以消滅變質的魚蝦帶來的細菌，減輕變質魚蝦患者帶來的食物中毒的症狀。

　　雖然說這種藥物可以在一定程度上可以減輕身體所感受到的痛苦，并且還可以起到殺菌的作用，但是需要按量服用，不能服用過多。

　　上述的三種藥物需要在醫生的建議下再進行服用，因為每一位患者中毒的原因不一樣，所需要服用的藥物也會有很大的差異。

　　如果患者出現了這種病症，一定不要胡亂用藥，因為這種病症會引發嘔吐，錯誤的藥物服用，不僅起不到治療效果，還會加重病情。

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