濕的,屜布需要打濕,屜布打濕之後,就不容易出現粘底的情況。
避免屜布粘黏小技巧:
1、用水打濕屜布,是避免餃子不粘屜布的一種有效方法。
2、另外還可以在餃子的底部抹上一點點油,再放在屜布上蒸,也能夠避免粘黏。
3、要注意保持屜布的潔淨,使用完之後要及時清洗幹淨,不要留在面屑,不潔淨的屜布更容易出現粘黏的情況。
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