官窯瓷器和哥窯瓷器。兩者都有自然的開片。一般将開片中有金絲鐵線的稱之為哥窯,沒有金絲鐵線的稱為官窯。
瓷器是由瓷石、高嶺土、石英石、莫來石等燒制而成,外表施有玻璃質釉或彩繪的物器。瓷器的成形要通過在窯内經過高溫(約1280℃~1400℃)燒制,瓷器表面的釉色會因為溫度的不同從而發生各種化學變化,是中華文明展示的瑰寶。
中國是瓷器的故鄉,瓷器是古代勞動人民的一個重要的創造。謝肇淛在《五雜俎》記載:“今俗語窯器謂之磁器者,蓋磁州窯最多,故相延名之,如銀稱米提,墨稱腴糜之類也。”當時出現的以“磁器”代窯器是由磁州窯産量最多所緻。這是迄今發現最早使用瓷器稱謂的史料。
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