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嫩蠶豆可以油炸嗎

生活 更新时间:2025-05-05 14:35:39

可以。

1、新鮮蠶豆清洗幹淨,小蔥切末,海苔切丁。

2、起鍋燒油,油熱6-7成熱以後下入控幹水分的蠶豆,炸3-4分鐘後撈出。

3、繼續加熱,油溫再次升至6-7成熱以後下入蠶豆複炸2-3分鐘後撈出。

4、另起油鍋,下入蔥末爆香,下入炸好的蠶豆翻炒均勻,然後加入适量食鹽和海苔翻炒均勻即可。

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