加幹燥劑。大蒜不要清洗,不要剝皮,帶有泥土最好了,這樣大蒜更不容易變壞。用鹽、小蘇打、茶葉和紙巾,做一個天然的幹燥劑,然後把做好的幹燥劑和大蒜放一起,袋子包裹起來,然後放在紙箱裡,放在陰涼通風處就可以了。
如果家裡儲備很多大蒜,那就要考慮如何保存了,因為保存不好,大蒜很容易發芽,那就太浪費了。很多人把大蒜放冰箱裡,這是大錯特錯的,因為大蒜在低溫的環境下也是容易發芽的。保存大蒜比如是幹燥陰暗的環境,這樣大蒜不容易發芽,也不容易發黴。
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