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生姜當歸羊肉湯的做法和功效

生活更新时间:2025-02-07 15:39:34

冬天是一年最冷的季節，陽氣衰退，氣候寒冷，萬物潛藏。對于素體薄弱，陽氣不足，營血虧虛之人，冬天可謂是最難熬的季節。

寒為陰邪，易傷陽氣。對身體素虛之人，寒邪襲表，易患風寒外感；寒飲宿肺，則易咳喘；寒滞心脈，則易胸痛胸悶；寒邪直中胃脘腸腑，則易胃痛，腹痛，洩瀉。

寒滞肝經，則易寒疝腹痛；寒滞胞宮，則婦女易痛經或産後腹痛；寒滞經脈則易寒痹疼痛；對于陽氣不足，營血虧虛之人，冬季感寒更容易發生脈絡攣急，血行不暢的各種疼痛。

醫聖張仲景《金匮要略》中的一首名方當歸羊肉生姜湯，很是符合陽氣不足，營血虧虛之人的冬季養生和治療。

生姜當歸羊肉湯的做法和功效（當歸羊肉生姜湯）1

當歸羊肉生姜湯有三味藥物組成，其中當歸養血活血，暢旺血行為君；生姜溫胃散寒解表，擅長宣散寒邪，通其凝滞為臣；羊肉性溫熱，有溫陽補腎填精之效，是藥食同用之佳品，可為生姜散寒，為當歸補血活血作他山之助。

三味同用可收溫經養血，散寒止痛之佳效；是冬季陽氣不足，營血虧虛之人的養生和治療良方。對于婦女虛寒痛經和免疫力低的病人常服用，更是不可多得食療佳方。當歸羊肉生姜湯是一個藥食同源的經典名方，在現代的養生和治療中仍熠熠生輝，是值得冬季養生推廣服用的一首方子。

附方：當歸30克，羊肉500克，生姜50克，加适量水炖服，喝湯食肉。根據情況可适量調整肉量或加調味品。

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