各地著名小吃很多,如黑龍江:殺豬菜,馬叠爾冰棍,吉林:鍋包肉,長春醬肉,遼甯:鲅魚餅子,三鮮韭菜盒,新疆:烤包子,羊肉串,西藏:青稞酒,酥油茶,甯夏:燴羊雜碎、涮羊肉,青海:羊雜碎,手抓牛肉,雜面片,甘肅:蘭州釀皮,活糖油糕,糖鍋盔,陝西:羊肉泡馍,肉夾馍,葫蘆頭,山西:搓魚錢,太原拉面,面茶,貓耳朵,河北:驢肉火燒,煎餅合子,牛肉罩餅,四川:擔擔面,龍抄手,西壩豆腐。
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