不可以。香蕉變軟說明已經變質壞了,不可以吃,變質的香蕉吃了容易導緻腸胃疾病。
怎麼保存香蕉不變黑:先把買回來的成串香蕉用清水沖洗幹淨,用清潔的布抹幹水份。把香蕉放進塑料袋裡,再放一個蘋果,盡量排出袋子裡的空氣紮緊袋口,再放在家裡不靠近暖氣的地方;完成後,放上十天都不會影響口味和顔色。香蕉存放溫度在11-13度為佳。
香蕉屬高熱量水果,據分析每100克果肉的發熱量達91大卡。在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養價值頗高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克;此外,還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長,增強對疾病的抵抗力,是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病,促進食欲、助消化,保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育。香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外,它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素,經常工作壓力比較大的朋友可以多食用。
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